空氣炸鍋是利用熱能在封閉的體系中高速旋轉食物，使其膨松，從而讓食物口感更加松脆。

空氣炸鍋又名空氣炸烤箱、空氣炸鍋機，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋的選購方法

安全性：一定要購買有3C安全標識的產品，帶有3C標識的產品安全有保證。

容量：空氣炸鍋的容量在3~5L的居多，建議根據自己的需求進行選擇。

功率：功率越大，空氣炸鍋加熱越快，相反就越慢。目前市面上的空氣炸鍋功率在800~1500W左右。

加熱方式：目前市面上的空氣炸鍋的加熱方式主要有三種：360°立體循環加熱，360°熱風循環，冷熱風循環。加熱效果360°立體循環＞360°熱風循環＞冷熱風循環。

空氣炸鍋品牌排行榜前十名

1. 飛利浦空氣炸鍋：飛利浦是文明與全球的電子品牌，于1981年成立，該品牌在目前專注于醫療保健和照明領域，生產的空氣炸鍋質量優秀，值得選擇。

2. 九陽空氣炸鍋：公司成立于1994年，是我們中國小家電行業的影響力品牌，專注于健康飲食電器的研發生產銷售。

3. 利仁空氣炸鍋：是我們中國知名的廚房電器制造廠商，主要從事于民用小家電產品的研發生產銷售。

4. 蘇泊爾空氣炸鍋：公司成立于1994年，是我們中國壓力鍋行業的標準起草單位。

5. 美的空氣炸鍋：公司成立于1968年，是世界級的白色家電制造商。

6. 樂扣樂扣空氣炸鍋：公司于1985年成立于韓國，是世界范圍內密閉容器領域的知名品牌。

7. 天喜空氣炸鍋：公司成立于1996年，是一家企業廚房小家電研發生產銷售為一體的綜合性企業。

8. 榮事達小家電：公司目前以小家電為主要的經營產品，專注于智能家電等產品的生產和研發。

9. 德龍空氣炸鍋：公司成立于1902年，是文明與全球的跨國集團。

10. 創迪空氣炸鍋：公司成立于1998年，是電壓力鍋行業的知名大品牌。

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