一場新冠疫情，讓人們看到了健康的重要性。民以食為天，在食品生產領域，一定要做到清潔安全。一般來說，食品凈化車間需要達到的凈化等級是十萬級。建設食品凈化車間，可有效減少生產出的產品變質長霉，延長食品保質期，提高生產效益。其實，廣東合昌機電告訴您，食品凈化車間內部是有嚴格分區的。

總的來說，食品凈化車間內部可大致分為三個區域：一般作業區、準清潔區、清潔作業區。一般作業區，即非清潔區，是食品凈化車間內一般原料、成品、工具儲存的區域，包裝成品轉運區域，原料、成品裸露風險較低的區域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。

食品凈化車間的第二個分區，是準清潔區。食品凈化車間的準清潔區，潔凈度相對要求沒那么高，不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等。食品凈化車間的準清潔區，是成品處理但不直接裸露的區域。食品沒有直接裸露在空氣中，被污染的可能性也比較小。

食品凈化車間的第三個分區，即清潔作業區。廣東合昌機電溫馨提醒，這個區域對衛生環境要求最高，人員必須經過消毒和更衣才可以進入。食品凈化車間的清潔作業區有：原料、成品裸露的處理區域，即食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。

---

以上是小編收集整理的食品凈化車間內部如何分區部分內容來自網絡，如有侵權請聯系刪除：153045535@qq.com;
本文地址：http://www.mirasorganicspa.com/gykqjh/3848.html

---